En 100 g (Gramos) de Veal, cubos para estofado (pierna y hombro), sólo magro separable, cocinado, estofado hay 1.44 mg de Hierro, Fe.

onz unidad, cocinado (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, cubos para estofado (pierna y hombro), sólo magro separable, cocinado, estofado

Veal, cubos para estofado (pierna y hombro), sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, cubos para estofado (pierna y hombro), sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	59.29 g	59.29	g	59.29%
La energía (calorías)	188 kcal	188	kcal
Energía (julios)	787 kJ	787	kJ
Proteína	34.94 g	34.94	g	34.94%
lípido total (grasa)	4.31 g	4.31	g	4.31%
Ceniza	1.89 g	1.89	g	1.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	29 mg	29	mg	0.03%
Hierro, Fe	1.44 mg	1.44	mg
El magnesio, Mg	28 mg	28	mg	0.03%
El fósforo, P	239 mg	239	mg	0.24%
Potasio, K	342 mg	342	mg	0.34%
Sodio, Na	93 mg	93	mg	0.09%
Zinc, Zn	6.01 mg	6.01	mg	0.01%
Cobre, Cu	0.153 mg	0.153	mg
El manganeso, Mn	0.04 mg	0.04	mg
El selenio, Se	15.2 µg	15.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.07 mg	0.07	mg
Riboflavina	0.4 mg	0.4	mg
La niacina	8.3 mg	8.3	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.19 mg	1.19	mg
La vitamina B-6	0.38 mg	0.38	mg
El folato, el total de	16 µg	16	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	16 µg	16	µg
El folato, DFE	16 µg	16	µg
Vitamina B12	1.67 µg	1.67	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.45 mg	0.45	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.3 g	1.3	g	1.3%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.07 g	0.07	g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.74 g	0.74	g	0.74%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.45 g	0.45	g	0.45%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.39 g	1.39	g	1.39%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.14 g	0.14	g	0.14%
18: 1 indiferenciada	1.23 g	1.23	g	1.23%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.45 g	0.45	g	0.45%
18: 2 indiferenciada	0.32 g	0.32	g	0.32%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02	g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11	g	0.11%
Colesterol	145 mg	145	mg	0.14%
triptófano	0.354 g	0.354	g	0.35%
treonina	1.527 g	1.527	g	1.53%
isoleucina	1.721 g	1.721	g	1.72%
leucina	2.781 g	2.781	g	2.78%
lisina	2.879 g	2.879	g	2.88%
metionina	0.815 g	0.815	g	0.82%
cistina	0.394 g	0.394	g	0.39%
fenilalanina	1.41 g	1.41	g	1.41%
tirosina	1.114 g	1.114	g	1.11%
valina	1.931 g	1.931	g	1.93%
arginina	2.055 g	2.055	g	2.06%
histidina	1.268 g	1.268	g	1.27%
alanina	2.078 g	2.078	g	2.08%
Ácido aspártico	3.015 g	3.015	g	3.02%
Ácido glutamico	5.527 g	5.527	g	5.53%
glicina	1.796 g	1.796	g	1.80%
prolina	1.459 g	1.459	g	1.46%
serina	1.31 g	1.31	g	1.31%

Nutrientes en Veal, cubos para estofado (pierna y hombro), sólo magro separable, cocinado, estofado